一、有機肥與化肥特點比較
1.含有機質(zhì)、能改良土壤 只能提供礦質(zhì)養(yǎng)分，一般無改土作用
2.含養(yǎng)分全面，數(shù)量低 含養(yǎng)分單一，含量高
3.供肥時間長，肥效緩慢 肥效快
4.能使土壤保肥供肥性改善 養(yǎng)分濃度高，易揮發(fā)、流失、固定等
二、有機肥的腐熟
（一）充分腐熟的原因：
1、未腐熟的有機肥中養(yǎng)分多是遲效性的，作物不能直接吸收利用；
2、未腐熟的有機肥C/N高，施入土壤與作物爭氮；
3、未腐熟的有機肥能傳播病菌、蟲、卵等。
（二）腐熟過程中的養(yǎng)分變化
礦質(zhì)化中間產(chǎn)物進一步脫水縮合而成的一種復雜的、穩(wěn)定的大分子棕色有機物的過程。芳香族化合物、（苯酚類）、多肽、氨基酸、脫水縮合形成腐殖質(zhì)、多糖類腐殖質(zhì)的產(chǎn)生是有機肥腐熟的重要標志，腐殖質(zhì)的含量決定了有機肥的質(zhì)量。
三、有機肥腐熟的條件
（一）水分
影響微生物生命活動，微生物在堆料的水膜里進行生命活動。影響堆料內(nèi)部養(yǎng)分和微生物的移動。影響空氣和溫度。一般控制材料持水量的60％－70％。
（二）空氣通氣好，有利于好氣微生物活動，利于材料腐解。前期插草把調(diào)節(jié)。通氣差，有利于嫌氣微生物活動，不利于材料腐解, 利于腐殖質(zhì)形成。后期翻堆壓實等都可調(diào)節(jié)通氣狀況。
（三）溫度
有機肥料中的溫度變化是反映各種微生物群落生命活動的標志。一般好氣微生物 30－40oC中溫纖維素分解菌 25－37oC高溫纖維素分解菌 50－60oC氣溫較低季節(jié)，應提高堆溫�？赏ㄟ^接種、加騾馬糞、老堆肥等進行調(diào)節(jié)。
（四）C/N
一般好的堆漚肥要求C/N小于25：1，否則從環(huán)境中吸取氮素；微生物5：1 C/N構(gòu)成自身，微生物同化一份碳需4份碳作能源； 則5×4＋5 需25：1；一般秸稈80：1，堆漚肥應加入人尿糞、氮素化肥調(diào)節(jié)C/N 。
（五）pH
肥料中微生物多需中－微堿性環(huán)境，pH 7.5更適宜。有機物分解過程中產(chǎn)生有機酸，pH降低，應加石灰，草木灰等堿性物質(zhì)進行調(diào)節(jié)。